SKLEP

Skład: świeże mięso wieprzowe, sól, pieprz, majeranek. Długo gotowane golonki, ozorki oraz głowy z czasem tworzą wspaniały bulion dopełniony zielem angielskim oraz liściem laurowym. Dzięki wysokiej zawartości kolagenu, powstały bulion z czasem tworzy salceson.

Skład: skład świeże mięso wieprzowe, sól, pieprz, majeranek. Długo gotowane golonki, ozorki oraz głowy z czasem tworzą wspaniały bulion dopełniony zielem angielskim oraz liściem laurowym. Dzięki wysokiej zawartości kolagenu, powstały bulion z czasem tworzy salceson.

Skład: świeże mięso wieprzowe przyprawy użyte do sporządzenia zalewy liść laurowy, jałowiec, czosnek, pieprz sól. Szynka biała swój charakterystyczny, jasny kolor zawdzięcza procesowi przygotowania. Parzona, a nie wędzona, dzięki czemu jej powierzchnia nie brązowieje, a mięso nabiera wyjątkowej soczystości.

Skład: świeże mięso wieprzowe przyprawy użyte do sporządzenia zalewy liść laurowy, jałowiec, czosnek, pieprz i sól.